自己包的粽子要煮多久粽子煮多长时间能熟-知识百科

自己包的粽子要煮多久粽子煮多长时间能熟

自己包的粽子要煮多久粽子煮多长时间能熟。。。。

将生粽子煮熟,高压锅需要两个小时,蒸锅需要三个小时

主料:糯米1500克

辅料:猪肉馅200克,枣(干)200克,腊肉200克,蜜枣200克

做法:

1.新鲜的粽叶买回来洗净

2.粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶

3.粽叶晾干,需把两面都擦干

4.糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可

5.小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣

6.鲜肉粽子:所需材料鲜肉。

鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味

7.碱水腊肉粽子:准备碱水2克,溶于水与糯米搅拌。

腊肉切丁备用

8.包好的粽子等待上锅

9.三种口味的粽子,我分两锅,小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火2个小时;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,3个小时